23 Ağustos 2011 Salı

Celep Restaurant - Eski FOÇA

Zarif kıyılarımızdan biridir Eski Foça......Hep aynıdır çok değişmez insanı ve sunduğu güzellikler....

Ufacık bir balık hali vardır,binbir çeşit balık, deniz mahsullü ile......

Bir de Celep vardır eski bir dost gibi , aynı duruş ve değişmeyen lezzeti ile kapısını çalmamızı bekler. Celep kelimesinin balıkla uzaktan yakından bir alakası yoktur aslında. Bu ironi bilmeyeni uzaklaştırmak yeni keşiflere açık olanları ve eski dostları beklemek için bir kalkandır.

Küçük deniz'de güneş batışına karşı ahtapot salatası ve aslan sütü bir araya geldi mi, bir de yosun kokusunu çektiniz mi burnunuza, kendinize, içinize dönerek tüm barındırdığınız güzellikleri, etrafı aydınlatmak istercesine yansıtı verirsiniz. Yan masada tamımadığınız egeli dostlarınızla tanışır, bir gülümsemenin yarattığı güven duygusunun keyfine varırsınız...Uzun sohbetlere kahkahalar eşlik eder....

Balık pişirirken içine sevgi katılması ne demek bunu anlayabilirsiniz bu salaş balıkçıda.
Kararında kızartılmış bir barbunun içine haps olmuş deniz suyu ne lezzetlidir....Izgara kalamar ne yumuşak ve zariftir yerken.... Kediler gelip sırnaşmaz durup sizin keyfinizi izlemek ile yetinirler

Ve sade kahve zamanı geldi mi bir hüzün dolar içinize ayrılmak bu eski dosttan zor gelir,Umut vardır içinizde tekrar görüşeceğinize dair...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder